真空包装机，就是抽出包装袋内空气，达到设定真空度后热封封口的设备；可选充氮气等保护气，用来隔绝氧气、防潮防霉、防氧化，延长保存时间，五金件还能防锈抖音百科。

 核心原理

1. 放袋就位 → 2. 真空泵抽走空气 → 3. 热压封口 → 4. 冷却完成内抽（腔式）：整袋放进真空腔，腔体一起抽真空，真空度高，可以包装带汤汁液体；外抽式：抽气嘴直接伸进袋子抽气，没有腔体，适合大件蓬松物品，不适合多汤汁物料。